难得空闲，放松身心在朋友家里郑重地品全新出炉的安吉白茶。说实话，对于茶，我是门外汉。只是偶尔想起了装文艺，才会心血来潮品品茶，享受一下慢节奏的生活，可我总觉得这是实实在在的“暴殄天物”。对于茶，我这个“粗人”只能说的是自己真切的感受。很多人都会问，文艺调里，品出的安吉白茶到底有何不同。
与别的绿茶相比，安吉白茶的显著特点就是氨基酸含量高，营养丰富。因此，安吉白茶在高氨基酸的作用下，口感就是“鲜”，这个“鲜”是丰富的，非平常的“鲜”可媲美。
二鲜，源于舌尖。运茶摇香，微呡入口，茶汤由舌尖滑向喉咙，所到之处，必是集“鲜”、“甜”、“爽”于一体。这“鲜”不同于海珍海味的鲜美，是不带一丝杂质的。安吉白茶用纯净的黄浦江源水冲泡，茶叶的高氨基酸起到了增鲜提味的作用，因此，纯粹清冽的“鲜”中还有甘甜。你是否曾于山涧驻足，留恋不舍那一泓清泉？在安吉白茶的汤水中，你能品尝到山泉甘甜，丝丝扣人心弦，而后就是由舌尖融化向身心的“舒爽”。仿佛置身于山涧，萦绕你的是流水声、鸟叫声，任凭你肆意遐想人生快意。
三鲜，源于心境。有人说，安吉白茶适合于理想主义者，总是能够使人神思舒爽，如羽化登仙�？晌夜讨吹娜衔屎纤腥�，因生理原因不能饮茶者当然除外。茶是引领者，能引领我们进入另一种境界。菩提本无树，明镜亦非台。本来无一物，何处惹尘埃。不争的安宁世界里若静心求真求淡则会将世间痛苦化于心，心若不动又奈你何？心静是一种修行，是气质和美好心境修炼的象牙塔。
（安吉白茶网编辑 翁巧慧原创） |
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